La familia Bertrand
Vino Corbières, appellación líder del Languedoc-Rosellón
Vin AOC Corbières: el campeón del Languedoc-Roussillon

Denominación líder del Languedoc-Roussillon en términos de volumen, el viñedo de Corbières es un imprescindible de los vinos del sur de Francia. Situado en el corazón del País Cátaro, en el sur del departamento de Aude, el macizo de media montaña de Corbières produce desde siempre vinos de carácter.
Su terroir atípico le permite crear vinos únicos. Su suelo combina así terrenos esquistosos y calcáreos, mientras que su clima, aunque mediterráneo, es particularmente duro. En este contexto, solo las variedades de uva más resilientes pueden florecer bajo el clima Cátaro. Formando parte de la gama de vino Héritage, esta botella de vino tinto Corbières se llama “Año 806” en honor al Château de Peyrepertuse, uno de los monumentos más emblemáticos de los sitios del País Cátaro.
Gérard Bertrand ha querido, al igual que las otras botellas de vino de la gama, (citemos especialmente Año 990 Fitou o Año 873 Minervois), este vino An 806 Corbières ha sido pensado para retranscribir su terroir, su historia y sus orígenes. Este vino tinto del Languedoc-Roussillon destaca así todo el carácter de los vinos tintos de Corbières.
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Concepción y degustación del vino Corbières Gérard Bertrand

Este vino tinto Gérard Bertrand se produce a partir de tres variedades típicas de los viñedos mediterráneos que son la Syrah, el Grenache y el Mourvèdre. La uva de la cuvée Año 806 Corbières se recoge primero completamente a mano, las uvas se despalillan completamente. Después de la fase de fermentación maloláctica, las tres variedades se ensamblan y pasan por un período de crianza en barrica (un tonel especialmente diseñado para la crianza del vino) durante 8 meses.
Una vez embotellado, el vino se conserva durante varios meses antes de ser ofrecido a la venta.
Este vino tinto de Corbières es denso y elegante, a la imagen de su terroir del que revela todas las características. La degustación es franca, su nariz ofrece hermosas notas de plantas silvestres. En boca, es la suavidad y la untuosidad las que predominan con sabores sutiles de especias, canela y regaliz.
¿Qué acompañamiento con vino tinto de Corbières?

Buenos maridajes permiten al vino expresar todo su potencial. Con una buena botella de vino tinto de Corbières, servido a una temperatura de 18°C, recomendamos carnes rojas a la parrilla, guisos, platos de la cocina del mundo como tajines, o quesos curados.
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