Prima Nature Syrah Rosé

PGI Pays D'Oc

9.50 € 
75cl

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Shiraz
Prima Nature ist eine Reihe von Bio-Weinen ohne Zusatz von Sulfiten, die besonders reine, großzügige und Gourmet-Aromen bietet. Jede Cuvée, deren Komposition auf das Wesentliche reduziert ist, bringt Charakter und Geschmack der Frucht und des Terroirs zum Ausdruck. Dieser Wein ist aus dem Know-how von Gérard Bertrand und seinen Önologen entstanden, die über ein einzigartiges Know-how in der sulfitfreien Weinbereitung verfügen. Die Weine werden nach biologischen Standards angebaut, was hochwertige Trauben voraussetzt. Prima Nature ist auch ein veganes Sortiment für Verbraucher, denen der Respekt vor Tieren am Herzen liegt. Intensiv und fruchtig, Prima Nature wird Ihnen ein einzigartiges Erlebnis der Rebsorte geben und gleichzeitig die Umwelt respektieren.
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Prima Nature Syrah rosé vin bio vegan sans sulfites
Prima Nature Syrah rosé vin bio vegan sans sulfites
Kleid

Rosa, glänzend


Nase

Aromen von roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere


verstopft

Blumige Noten von Rose, Grapefruit, frischer und Gourmet-Erdbeer-Finish


Détails
Alcool :
SKU :
Appellation : PGI Pays D'Oc
Cépage : Shiraz

Sorgerechts- und Servicetipps

Bei 12°C als Aperitif oder zu mediterranen Salaten zu verzehren

Wein machen

Die Arbeit beginnt im Weinberg mit einer präzisen und sorgfältigen Auswahl der Parzellen, die am besten geeignet sind, um diesen Weintyp zu produzieren (90 % des Endergebnisses stammen aus dieser Präzisionsarbeit): Die hygienischen Bedingungen müssen perfekt sein, das Laub muss perfekt sein Um gesund, frisch und dicht zu sein, müssen die Trauben einen optimalen Reifegrad aufweisen. Tatsächlich ist das Aufnahmefenster sehr kurz, da das Säure-Zucker-Gleichgewicht für diese Weinkategorie von entscheidender Bedeutung ist. Die Weinbereitung ist scharf und sehr präzise, ​​da wir zu keinem Zeitpunkt während der Weinbereitung oder Abfüllung Schwefel oder önologische Zusätze verwenden. Nach Erhalt werden die Trauben sofort auf 8°C gekühlt und gepresst, wobei darauf zu achten ist, dass der Presssaft entfernt wird. Die Säfte werden kalt abgesetzt, um die natürliche Klärung der Moste und die Entfernung von oxidierbaren Verbindungen durch Fällung zu fördern. Bei geregelten Gärtemperaturen zwischen 17 und 18°C ​​setzt die alkoholische Gärung schnell ein. Am Ende der Gärung wird der Wein umgefüllt, um einige feine Hefen zu erhalten, die die antioxidative Basis der Weine während ihrer Reifung vor der Flaschenabfüllung bilden. Letzteres findet ziemlich früh im Jahr statt, um den einzigartigen aromatischen Ausdruck dieses Weins und all seine Qualitäten im Laufe der Zeit zu bewahren.