Réserve Spéciale Chardonnay

IGP Pays D'Oc

75 cl

Ce produit n'est pas en vente sur notre boutique

Si vous cherchez un revendeur, merci de nous laisser votre email ci-dessous afin que nous vous recontactions

Click & Collect / Livraison à domicile / Point Relais
Estimée : 4 Décembre 2020

Besoin d'aide ?

Contactez-nous au 04 68 45 27 03,
par mail à boutique@gerard-bertrand.com
ou via le formulaire de contact.

chardonnay

Blanc

Gérard Bertrand, passionné par l’Art de Vivre Méditerranéen et spécialiste des vins premium du Sud de la France, révèle dans la gamme Réserve Spéciale l’expression élégante, fruitée et généreuse des meilleurs terroirs de la région. Les terroirs exceptionnels du Languedoc, marqués par un ensoleillement optimal et une faible pluviométrie, dévoilent toute la complexité des cépages emblématiques du Sud de la France, permettant ainsi la création de vins de grande qualité.

Télécharger la fiche technique

Robe

Jaune vif

Nez

Notes fraîches d’agrumes, de pommes mûres

Bouche

Fleurs blanches

Conseils de garde et de service

A déguster avec des noix de Saint-Jacques, des poissons en sauce, de la volaille ou des risottos

Vinification

Les raisins sont vendangés pendant la nuit afin de préserver la fraicheur du fruit. Dès leur arrivée au chai, les baies sont pressurées délicatement dans un pressoir pneumatique. Après un débourbage statique à froid, la fermentation alcoolique débute en cuves inox à basse température. Une partie du moût est mise en barriques pour terminer la fermentation. La fermentation malolactique n’est pas effectuée pour préserver la vivacité du vin. Après un léger collage, le vin est mis en bouteille.