Naturalys Chardonnay

IGP Pays d'Oc

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75 cl

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chardonnay
Blanc
Animé par la passion des grands vins du Sud de la France et de ses paysages viticoles, Gérard Bertrand a créé les cuvées Naturalys dont les raisins sont issus de vignobles cultivés en Agriculture Biologique. L’engagement de Gérard Bertrand dans une politique de Développement Durable se traduit ici par une certification Ecocert garant de la production en Agriculture Biologique, un packaging respectueux de l’environnement (étiquette en papier recyclé, carton brut, bouchons à faible impact environnemental), et une empreinte carbone des plus douces grâce à la proximité du lieu de production et de distribution. Avant tout vins premiums, les vins gourmands de la gamme Naturalys, garantissent un plaisir immédiat lors de la dégustation, en révélant la vraie nature de leurs cépages et de leur terroir d’origine, qu'une culture respectueuse de l'environnement contribue à préserver durablement.
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Naturalys Chardonnay
Naturalys Chardonnay
Naturalys Chardonnay
Naturalys Chardonnay
Robe

Jaune vif, reflets verts

Nez

Arômes de fruits blancs et d’agrumes (pêche, pamplemousse)

Bouche

Suave et onctueuse (notes de vanille, fruits exotiques), finale marquée par une belle vivacité et une bonne longueur

Conseils de garde et de service

A boire à 12°C avec des crustacés, du poisson grillé, en sauce ou des viandes blanches

Vinification

Les vendanges ont lieu lorsque les baies ont atteint leur maturité optimale et sont exclusivement manuelles. Dès leur arrivée au chai, les raisins sont immédiatement pressés délicatement de manière à obtenir les meilleurs jus. Une partie du jus subit un débourbage statique à froid de 48 heures. Une partie du moût est vinifiée en barriques tandis que l’autre partie est vinifiée en cuves inox thermo-régulées pour préserver la fraicheur et le fruité du vin. Le contrôle des températures permet de conserver la fraîcheur et l’intégrité des arômes. Après un léger collage, le vin est mis en bouteille.