Legend Vintage Rivesaltes 1944

Rivesaltes

460.00 €

75 cl

Ce produit n'est pas en vente sur notre boutique

Si vous cherchez un revendeur, merci de nous laisser votre email ci-dessous afin que nous vous recontactions

Livraison Express à domicile en France (TNT)
Estimée : 27 Février 2021
Livraison en point relais en France (Mondial Relay)
Estimée : 4 Mars 2021
Livraison Express à domicile en Europe (DHL)
Estimée : 28 Février 2021
Click & Collect
Estimée : Dans 2h si commande avant 17h

Besoin d'aide ?

Contactez-nous au +33 (0)4 68 45 27 03,
par mail à boutique@gerard-bertrand.com
ou via le formulaire de contact.

Grenache Noir

Rouge

Le vignoble s’étend sur 86 communes des Pyrénées-Orientales et 9 communes de l’Aude. Les sols sont constitués principalement d’arènes granitiques et gneissiques ainsi que de schistes bruns et noirs mais quelques sols rouges calcaires.

Télécharger la fiche technique - FR / EN

Robe

Ambrée aux reflets tuilés

Nez

Belles notes de truffes, de fruits secs (noisettes, raisins de Corinthe) et de cannelle

Bouche

Velours, d’une longueur sans fin

Détails

Alcool : 16
SKU :803351
Appellation : Rivesaltes
Cépage : Grenache Noir

Conseils de garde et de service

A déguster avec des fromages à pâtes persillées, fromage aux noix, canards aux épices, ou tout simplement comme digestif avec ou sans cigare

Vinification

Les cépages blancs sont vinifiés par la fermentation des moûts en phase liquide après pressurage. Pour les rouges, on fait macérer les moûts au contact des peaux. Le mutage arrête l’action des levures avant qu’elles n’aient pu transformer tout le sucre en alcool. C’est ainsi que les Rivesaltes conservent une partie de la douceur naturelle contenue dans le fruit. L’élevage sous-bois se fait dans des foudres, demi-muids ou barriques. Ils poursuivront une lente maturation qui dure plus de cinquante ans.