Héritage "An 118" rouge Coteaux de Narbonne

IGP Coteaux de Narbonne

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75 cl

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Cabernet-Sauvignon Syrah
Rouge
  • Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.
  • Narbonne, première fille de Rome fondée en 118 av. JC, exporte dès l’Antiquité ses vins en Europe.
  • Ce vignoble bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles et d’un terroir argilo-calcaire permettant la maturation parfaite des baies.
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Robe

Rouge profond.


Nez

Bouquet intense sur des notes de myrtille et de violette.


Bouche

Ronde et gourmande avec de belles saveurs de fruits noirs frais.



Détails
Alcool :
SKU :817093
Appellation : IGP Coteaux de Narbonne
Cépage : Cabernet-Sauvignon|Syrah

Conseils de garde et de service

Idéal à 18°C avec de la viande rouge, des pâtesoudufromageaffiné.


Vinification

Les raisins sont récoltés manuellement et acheminés à la cave en comporte. Un double triage manuel est réalisé avant et après égrappage.

Les raisins sont ensuite mis en cuves thermorégulées pour une durée d’environ 4 semaines. Lorsque les fermentations sont terminées, le vin est élevé en cuve pendant 8 mois