Héritage "An 782" rouge Grès de Montpellier 2018

AOP Grès de Montpellier

11.90 € 
75 cl

Ce produit n'est pas en vente sur notre boutique

Si vous cherchez un revendeur, merci de nous laisser votre email ci-dessous afin que nous vous recontactions

Click & Collect / Livraison à domicile / Point Relais
Estimée : 1 Décembre 2020
Besoin d'aide ?

Contactez-nous au 04 68 45 27 03,
par mail à boutique@gerard-bertrand.com  
ou via le formulaire de contact.

Syrah Grenache
Rouge
En 782, Witiza, fils du comte de Maguelonne, conseiller de Charlemagne, fonde l’Abbaye d’Aniane après être devenu moine sous le nom de Saint Benoit. Il introduit sous la règle des Bénédictins l’obligation de planter la vigne contribuant à l’essor des vignobles de Grès de Montpellier et de plus de mille abbayes viticoles en Europe.
    Robe

    Profonde.



    Nez

    Fin et complexe, déploie des parfums de cassis et de mûre rehaussés de touches de tapenade, de menthol et de toute la palette des senteurs de la garrigue.



    Bouche

    Ample, charnue avec des tanins soyeux et élégants.

    Conseils de garde et de service

    Servir à 18°C avec de l’agneau, du gibier et fromagesaffinés.


    Vinification

    Les raisins sont récoltés à pleine maturité en fonction des dégustations de baies à la parcelle. Le raisin est trié une première fois à la vigne puis au chai. La vinification est traditionnelle avec une durée de cuvaison allant de 3 à 4 semaines suivie d’une courte macération post-fermentaire afin d’extraire un peu plus la couleur, les arômes et les tannins.

    80% du vin est élevé en barrique de chêne français pendant une période de 12 mois environ.