Tautavel Eerbetoon aan wijnboeren 2016

AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel

26.00 € 
75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 28 Mai 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 30 Mai 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h
Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Grenache
  • Het dorp Tautavel is ideaal gelegen in Roussillon tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee. De regio Tautavel is rijk aan geschiedenis, het is een van de bakermaten van de mensheid.
  • De wijngaard strekt zich uit over 20 ha stenige grond, op zeer kalkstenen terrassen en heuvels op het zuidoosten. Het klimaat wordt gereguleerd door de Tramontane die de rijping van de druiven bevordert
  • Het wordt beschouwd als de kwintessens van het Tautavel-terroir.
  • Beoordeeld 92-94/100 door de Wine Advocate
  • Het werd beoordeeld als 14,5/20 door de Guide Bettane + Desseauve
  • Het staat in de Top 100 van de Languedoc Roussillon in het Verenigd Koninkrijk
Download de technische fiche - FR / EN
Jurk

Diep granaatrood


Neus

Complex en krachtig, met tonen van garrigue, kruiden en rijp fruit


Geblokkeerd

Grenache Noir drukt perfect de frisheid van zwart fruit uit. Werk af met kruidige, zoethout- en geroosterde tonen


Détails
Alcool :
SKU :813592
Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Cépage : Grenache

Bewaar- en servicetips

Ideaal te proeven bij 14-16°C bij geroosterd of gegrild rood vlees, stoofschotels, blauwe kazen, camembert

wijn maken

Afkomstig uit een selectie van de beste percelen op het Tautavel-terroir, worden de druiven handmatig geoogst wanneer de optimale rijpheid is bereikt. Ze komen uitsluitend van oude wijnstokken van de laagproductieve Grenache Noir. De traditionele vinificatie vindt plaats in cementkuipen en een lange maceratie van drie weken bij een temperatuur van maximaal 27°C. De maceratie moet voorzichtig worden uitgevoerd voor een beter behoud van het fruit en de aroma's. De wijn rijpt 12 maanden in vaten.