Maury Tuilé 1989

AOP Maury Tuilé

29.00 €

750ml

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost/UPS) Geschatte : 9 Juin 2023
Livraison à domicile en Europe (Chronopost/DHL)
Geschatte : 12 Juin 2023

Hulp nodig ?

Contactez-nous au +33 (0)4 68 45 57 26,
par email
ou via le formulaire de contact.

100% Grenache Noir

Vin rouge

Idéalement placé dans un couloir naturel de 17 km de longueur entre la chaîne des Corbières et les premiers contreforts du massif Pyrénéen, le Maury est, rien que par son terroir, un vin d’exception.
Le soleil, élément fondamental du climat méditerranéen, qui brille 280 jours par an est une des caractéristiques qualitatives de l’élaboration du Maury.
Le faible rendement (27 hl/ha) est un gage de sa qualité.

Download de technische fiche - Télécharger en français / Download in English

Jurk

soutenue tintée de reflets violets

Neus

puissant marqué par les mûres, les cassis et les pruneaux

Geblokkeerd

toute en finesse avec une bonne longueur, des notes de fruits « compotés », une très belle vivacité et qui s’achève sur une finale épicée

Détails

Alcool : 16.0
SKU :816153
Appellation : AOP Maury Tuilé
Cépage : 100% Grenache Noir

Bewaar- en servicetips

Servir accompagné de Roquefort, d’une salade de fruits frais, de pain d’épices ou de pâtisseries.

wijn maken

Les vins sont récoltés lorsqu’ils sont à parfaite maturité. Pour cela, des dégustations régulières des baies sont faites avant les vendanges.

La récolte est manuelle et les raisins sont égrappés à leur arrivée au chai. La vinification est traditionnelle et le mutage s’effectue « sur grain », c’est-à-dire avant le pressurage (ajout d’alcool d’origine vinique dans le mout afin de bloquer la fermentation).

Cette technique ne peut s’effectuer que si la vendange est de grande qualité. La cuvaison est longue (environ 30 jours), puis on effectue un pressurage délicat dans un pressoir pneumatique afin de n’obtenir que les meilleurs jus.

Les vins sont élevés en barriques de différentes contenances (225 ou 350 litres) pendant 1 an. Enfin, on réalise un affinage en bouteille dans une cave souterraine durant 12 mois.

Maury Tuilé 1989

AOP Maury Tuilé

Bewaar- en servicetips

wijn maken

Avis clients