De familie Bertrand
AOP Corbières
Hérésie wijn wit corbières 2023 Lot 3 Flessen 75cl
AOP Corbières
Grenache blanc
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Hérésie is de uitdrukking van een cuvée uit Corbières die de geschiedenis van de ridders uit het zuiden van Frankrijk symboliseert en overstijgt. Het is een sterk en innovatief concept, geïnspireerd door de Kathaarse geschiedenis die in Corbières is ontstaan, en wordt zeer gewaardeerd door de millennials.
Accord Gerechten & Wijnen voorgesteld door onze chef
A déguster bij 11°C als aperitief of met vissen,
vlees in saus en verse kazen.
Wijnbereiding en rijping
De oogstdatum wordt pas, cepage per cepage, vastgesteld wanneer de druiven op optimale rijpheid zijn en na dagelijkse proeverijen van de bessen. De met de hand geoogste druiven ondergaan een pneumatische persing met scheiding van de persen bij hun aankomst in de kelder.
Na een lichte statische bezinking ondergaat het sap een alcoholische fermentatie in vaten. De temperatuurcontrole helpt de frisheid en de integriteit van de aroma's te behouden. De rijping in vaten duurt tussen de 7 en 8 maanden tot de lente-equinox, met regelmatige bâtonnage gedurende twee maanden. Na een lichte klaring wordt de wijn gebotteld.
Proefnotitie
De kleur is een gouden geel, glanzend en
vrij intens.
Zeer expressief in de neus en met een sublieme diepte, aroma's van gedroogde abrikoos, geroosterde amandel,
zeer bloemige geur van meidoorn en gorse.
Rond en romig in de mond, vol, zeer fluweelachtig
en briocheachtig.
Spanning in de afdronk en van een grote frisheid.
Conservering
Achterhouden uit de zon en bij een constante temperatuur
Cépages
Grenache, Roussanne, Marsanne
Technische fiche
Hérésie wijn wit corbières 2023 Lot 3 Flessen 75cl
Aanbiedingsprijs29.70 €
Opties kiezen
Hérésie wijn wit corbières 2023 Lot 3 Flessen 75cl
Aanbiedingsprijs29.70 €
Heresie, Corbières en Terroir van legende
Des wijnen die geschiedenis en durf combineren
Erkenning van het VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Meester Wijnmaker van het Jaar 2023
Winnaar
VA frequently vragen
Jouw vragen over onze wijnen
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, echter de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van de ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Lorem Ipsum
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Aanmelden voor de Club is gratis door een account aan te maken op onze site.