{"product_id":"le-vin-multidimensionnel","title":"De multidimensionale wijn","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eHet boek waar alle liefhebbers van grote wijnen dol op zullen zijn.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGérard Bertrand tekent hier zijn derde werk. In \u003ci\u003eDe multidimensionale wijn\u003c\/i\u003e vertelt hij hoe hij, via contact met het terroir, zijn mentoren en veel werk, een echte artistieke discipline heeft ontwikkeld die gewijd is aan de creatie van zijn wijnen. Als wijnmaker en ondernemer beschrijft hij ook hoe hij deze discipline centraal heeft gesteld in het project van zijn wijnbouwgroep, die is uitgegroeid tot een van de wereldwijde referenties in zijn categorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEen bijzondere en authentieke benadering\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"De multidimensionale wijn\" is geen oenologisch handboek, het is een existentiële zoektocht, een symfonie van vakmanschap en sensaties. Gérard Bertrand onthult daarin de geheimen van zijn kunst met een zeldzame oprechtheid, en deelt de initiërende kracht van zijn ontmoetingen, zijn reflecties over biodiversiteit, biodynamische wijnbouw en de plaats van wijn in onze moderne samenleving. Zijn verhaal is doorspekt met persoonlijke anekdotes en poëtische illustraties die de essentie van zijn werk en zijn passie vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDe kunst van de assemblage, een multidimensionale aanpak\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dit werk ontvouwt de assemblage, verheven tot een echte artistieke discipline, zich als een krachtige metafoor voor het leven en de schepping. Gérard Bertrand vergelijkt deze daad met de beklimming van de Everest, en benadrukt de complexiteit en de grootsheid van dit proces. Hij beschrijft met een evocatieve precisie hoe hij druivenrassen selecteert en combineert om aroma's en smaken te onthullen die de eigenheid van elk oogstjaar transcenderen en uitdrukken. Elke assemblage is een verkenning in het hart van het terroir en de bekroning van teamwerk op zoek naar evenwicht, waarbij elke beslissing wordt geleid door een diepe kennis en een onwrikbaar respect voor de natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\"\u003ci\u003eDe assemblage is de Everest van elke wijnmaker, de verticale opera die elk jaar een heroverweging, een voorbereiding en de verovering van een nieuw gezicht van dezelfde berg vereist. Er is niets mooier, niets opwindenders in dit vak\u003c\/i\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eGérard Bertrand\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKenmerken\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUitgever:\u003c\/strong\u003e Origine nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTaal: \u003c\/strong\u003eFrans\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePublicatiedatum:\u003c\/strong\u003e 12 september 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN: \u003c\/strong\u003e978-2-9583515-4-0\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentatie:\u003c\/strong\u003e Gebrocheerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal pagina's:\u003c\/strong\u003e 200 pagina's\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e 14,9 cm × 22,6 cm × 1,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":49384870412634,"sku":"PLV061239","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/IMG-0500.png?v=1724828989","url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/nl\/products\/de-multidimensionale-wijn","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}