De familie Bertrand
IGP Pays D'Oc
Cote des Roses chardonnay 2023 75cl
IGP Pays d'Oc
Chardonnay
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Deze cuvée Cote des Roses viert de Kunst van het Mediterraan Leven. De bodem, zeer gevarieerd, bestaat voornamelijk uit hard kalksteen van de garrigues, schistachtige bodems maar ook uit grind dat door de rivieren en beken van de Languedoc is aangevoerd. Het klimaat, warm en winderig ("semi-aride mediterraan klimaat met milde wintervarianten") bevordert de rijping van de druiven en hun goede gezondheid, terwijl het tegelijkertijd frisheid behoudt dankzij de hoogte en het effect van de zee, die de hoge zomertemperaturen verzacht. De fles is uniek met een bodem in de vorm van een roos, ontworpen door een jonge designer van de Ecole Boulle. Het is een wijn die zich presenteert als een boeket van Rozen!
Accord Gerechten & Wijnen voorgesteld door onze chef
A déguster bij 10°C als aperitief of met schelpdieren of vis.
Wijnbereiding en rijping
De druiven worden geoogst op perfecte rijpheid, om het optimale potentieel van de druivensoort tot uitdrukking te brengen. Een zorgvuldige selectie van de oogst vindt plaats tijdens de pluk en bij de ontvangst van de druiven. Het werk met de druiven gebeurt onder neutraal gas om de risico's van oxidatie van de most te minimaliseren. De druiven worden ontsteeld, gekoeld tot 8°C en naar de pers gestuurd om de most te extraheren. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het persen, zodat alleen de eerste, meest kwalitatieve sappen worden behouden. De sappen worden vervolgens meer of minder geklaard, afhankelijk van het gewenste aromatische profiel. De fermentaties duren tussen de 15 en meer dan 30 dagen, afhankelijk van de mate van klaring en de toegepaste temperatuur. Een deel van de wijn wordt gevinifieerd en vervolgens gedurende ongeveer 4 maanden opgevoed in Bordeaux-vaten van 225 liter, terwijl de rest wordt gevinifieerd in thermo-gecontroleerde roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, om de frisheid en integriteit van de aroma's te behouden. De bijzonderheid van deze druivensoort ligt in de edelheid van zijn aroma's en de delicatesse van zijn wijnen. Ten slotte, na een lichte klaring, vindt de botteling vrij vroeg plaats om het frisse en fruitige karakter van de wijnen te behouden.
Proefnotitie
Deze cuvée heeft een mooie lichte kleur met
lichtgouden reflecties.
De neus ontwikkelt aroma's van mango, gedroogde
amandelen en hazelnoten, evenals citrusnoten van
grapefruit en sinaasappelbloesem.
In de mond brengt de rijping in vat aroma's van
vanille, kaneel, verse boter en specerijen. De
afloop wordt gekenmerkt door een mooie mineraliteit
en een goede lengte.
Conservering
Bewaar op een koele, donkere plaats en bij een constante temperatuur.
Cépages
Chardonnay
Technische fiche
Cote des Roses chardonnay 2023 75cl
Aanbiedingsprijs8.90 €
Opties kiezen
Cote des Roses chardonnay 2023 75cl
Aanbiedingsprijs8.90 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van het VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Meester Wijnmaker van het Jaar 2023
Winnaar
VA frequently vragen
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze pagina FAQ voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan het in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsmethoden aan:
- Levering op een afhaalpunt duurt tussen de 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- Standaard levering duurt tussen de 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- Express levering duurt tussen de 24 uur en 48 uur vanaf het moment van verzending.
- Palletlevering duurt tussen de 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het afleveradres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24 uur, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het afrekenen van de winkelwagentje.
Standaard levering is gratis in Frankrijk vanaf 125€ en in andere landen vanaf 300€ aan bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, echter zal de bestelling pas worden voorbereid na bevestiging van de ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor al uw vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Via e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Lid worden van de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze site.