Het bewaren van goede rosé wijn beperkt zich niet tot het simpelweg in de koelkast zetten. Er zijn verschillende factoren waarmee rekening moet worden gehouden om ervoor te zorgen dat uw rosé wijn zo lang mogelijk vers en smakelijk blijft.

Ideale temperatuur 

De temperatuur is een van de cruciale factoren voor het bewaren van rosé wijn. Idealiter moet rosé wijn worden bewaard bij een temperatuur tussen 10°C en 12°C. Als u geen wijnkelder heeft, kan een koelkast op korte termijn volstaan, maar zorg ervoor dat de temperatuur niet onder de 8°C komt, omdat dit de aroma's van de wijn kan aantasten.

Flespositie 

De positie van de fles is ook belangrijk voor het bewaren van de rosé wijn. Net als bij andere soorten wijn wordt aangeraden om flessen rosé wijn liggend te bewaren als ze zijn afgesloten met een kurk. Dit houdt de kurk vochtig, waardoor lucht niet in de fles kan komen, wat de wijn zou kunnen oxideren en de smaak zou kunnen aantasten.

Bescherming tegen licht 

De rosé wijn Languedoc is bijzonder gevoelig voor licht, vooral voor direct zonlicht. Langdurige blootstelling aan licht kan de wijn degraderen, wat chemische veranderingen met zich meebrengt die de smaak en kleur aantasten. Om deze reden is het raadzaam om flessen rosé wijn op een donkere plaats of in een wijnkelder te bewaren.

Gecontroleerde vochtigheid 

Vochtigheid speelt ook een rol bij het bewaren van rosé wijn, vooral als de flessen zijn afgesloten met kurk. Een te droge omgeving kan de kurk uitdrogen, waardoor lucht de fles kan binnendringen. Omgekeerd kan een te hoge vochtigheid de ontwikkeling van schimmels bevorderen. Idealiter zou de vochtigheid rond de 70% moeten worden gehouden. 

Rosé wijn bewaren na opening