De familie Bertrand
La Sauvageonne proefformulier
Château La Sauvageonne
De wijnstokken zijn geplant op hellingen, op deze minerale en vulkanische terroir, met uitzicht op een wild en gevoelig landschap. De energie van de omgeving is tastbaar en weerspiegelt zich in onze wijnen
De Ruffes zijn rode en chocolade sedimentaire rots die afkomstig zijn uit de eerste era en zijn zeer rijk aan mineralen zoals ijzer en bauxiet, wat deze specifieke kleur geeft. Bijna stof op het oppervlak dat de opbrengst van de wijnstokken aanzienlijk beperkt.
De wijngaard bestaat voornamelijk uit Syrah en Grenache Noir, koning en koningin van de terroir.
Het landgoed is sinds 2013 toegewijd aan biodynamica.
• NOTITIE VAN DE WIJNMAKER •
Het landgoed is gelegen in het noordwesten van Montpellier, leunend op de Causse du Larzac, tussen 150 en 350 meter hoogte, op een oppervlakte van 57 hectare. We vinden twee verschillende bodems, aan de ene kant de “ruffes”, een dunne, filterende bodem rijk aan mineralen zoals bauxiet, ijzer, aluminium, en aan de andere kant zandsteen en leisteen, dieper en gebroken, wat de creatie van een waterreservoir mogelijk maakt.
De percelen bevinden zich in het centrum van het noorden van de Hérault-regio. Deze klimatologische zone kent grote temperatuurverschillen door de afstand tot de zee en de nabijheid van de Causse, die een frisheid tijdens de zomernachten brengt, gunstig voor een langzame, geleidelijke rijping van de bessen.
Onze laatste nieuwsberichten
GRIS BLANC – L’art du rosé depuis 20 ans
Il y a 20 ans, au cœur du Sud de la France, entre les Pyrénées et la Méditerranée, une idée a mûri sous le soleil du Languedoc : révéler un nouveau visage du rosé. Un vin délicat, cristallin, à la ...
Meer informatie
Quel vin pour vos barbecues d’été ? Nos 3 suggestions
Le barbecue n’a jamais été aussi tendance. Brasero, plancha, barbecue traditionnel… il s’invite au cœur de nos étés, sublimant les produits simples dans une ambiance conviviale. Un feu, quelques be...
Meer informatie
VINS DU SUD ET TAPAS MÉDITERRANÉENNES
Tapas & vins : l’art de vivre méditerranéen Un diner entre amis, des assiettes à partager, le parfum de l’huile d’olive et du romarin… et des vins sélectionnés pour accompagner cette cuisine du...
Meer informatie