Clos du Temple 2021

AOP Languedoc Cabrières

190.00 €

75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 20 Août 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 25 Août 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h

Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Syrah Grenache Cinsault Viognier Mourvedre

Rose

Beste rosé ter wereld 2020 op de Global Rosé Masters of Drinks Business.
Het terroir van Clos du Temple ontleent zijn unieke karakter aan zijn geologische oorsprong.
Veroudering gedurende 6 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Het historische terroir van Cabrières, de geboorteplaats van roséwijnen.
Biologische wijn gecertificeerd AB & biodynamisch gecertificeerd Demeter

Download de technische fiche - FR / EN

clos du temple 2019 vin bio biodynamie meilleur rose du monde languedoc Cabrières

Jurk

Zeer bleke sprankelende rosé

Neus

Noten van abrikoos, witte perzik, roos en groene peper

Geblokkeerd

De balans is perfect, ruim, van grote lengte, gedragen door een mooie frisheid en mineraliteit.

Détails

Alcool :
SKU :820783
Appellation : AOP Languedoc Cabrières
Cépage : Syrah|Grenache|Cinsault|Viognier|Mourvedre

Bewaar- en servicetips

Te serveren op 10°C

wijn maken

De unieke mix van 4 rode druivensoorten (GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, MOURVÈDRE) en een witte druivensoort (VIOGNIER) geeft deze rosé al zijn uniekheid.

Een perfecte balans, voldoende, 'een geweldige lengte, gedragen door een mooie frisheid. Omdat de kelder zich in het hart van de wijngaard bevindt, is de transporttijd minimaal. Vervolgens worden de beste sappen geselecteerd. Koud persen (5°C) behoudt de aroma's en versheid en voorkomt kleuring van het sap door de natuurlijke pigmenten (anthocyanines) te blokkeren. Vóór de fermentatie bij lage temperatuur wordt gedurende 24 uur bij een gecontroleerde temperatuur tussen 8 en 10°C bezonken zonder toevoeging van zwavel. De rijping gebeurt in nieuwe Franse eikenhouten vaten (eik uit het bos van Tronçais en Jupilles), gedurende 6 tot 8 maanden op fijne droesem onder roeren. De wijnen worden geblend op een fruitdag, volgens de biodynamische astrale kalender, gunstig om te proeven

Clos du Temple 2021

AOP Languedoc Cabrières

Bewaar- en servicetips

wijn maken

De andere wijnen van het domein

Ontdek het domein

Clos du Temple