Accord mets en wijnen bron van vreugde

Wij bieden u een recept voor gegrilde zeebars om deze cuvée te verheffen.

Ingrediënten voor dit recept:

- Zeebars (zeebaars van de Middellandse Zee)

Bereiding van het recept:

1. In de eerste plaats moet u de vissen schubben, legen en kruiden (zout, peper, aromatische kruiden).
2. Plaats ze in een grill en leg de grill op de kolen van de barbecue.
3. Vermijd direct contact met de vlam, de huid zal krokant zijn en niet verbrand.
4. Laat 7 tot 8 minuten aan elke kant koken, het vlees blijft mals, en besprenkel met een knoflookolie.
5. U kunt ook klassiek grillen. De vis is gekruid en licht geolied.
6. Respecteer de markering op 10u10 op de vissen en eindig de bereiding in de oven op een bakplaat. Serveer met een samengestelde boter.