Gérard Bertrand wijnproefnotities door Jamie Goode

Les notes de dégustation des vins Gérard Bertrand par Jamie Goode

De Britse wijnspecialist Jamie Goode kwam afgelopen weekend naar Château l'Hospitalet om het Fête des Vendanges 2021 bij te wonen. De wijncolumnist van Sunday Express publiceert zijn proefnotities met betrekking tot aan de Masterclass gegeven door Gérard Bertrand en Andreas Larsson, beste sommelier ter wereld.

Ontdek zijn proefopmerkingen en opmerkingen:

Clos du Temple 2020 - AOP Languedoc Cabrières
93/100
Gérard Bertrand meent dat deze wijn een bewaarpotentieel van 15 jaar heeft. Een blend van rode druivensoorten en Viognier, het is een gestructureerde wijn met een grotendeels fruitig en kruidig ​​palet. Een mooie balans en een gevoel van harmonie, gecombineerd met diepte. De fijn gekruide draad loopt door de vrucht. De afdronk wordt gekenmerkt door een vleugje abrikoos en druif.

Domaine de L'Aigle Chardonnay 2020 - AOP Limoux
93/100

Regio Limoux, voorkeursgebied voor Chardonnay op een wijngaard gelegen op 503 m hoogte. Het is een krachtige, lineaire en kruidige wijn met rijke tonen van peer en perzik, evenals zeer mooie kruidige aroma's. Mix van rijkdom en finesse.

Château l'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 - AOP La Clape
94/100
Melange van Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino en Viognier. Gefermenteerd in vaten en vervolgens overgebracht naar eikenhouten vaten. Grapefruit en druiventonen met kruidige accenten. Een diepe wijn met karakter (wilde kruiden en een vleugje zout). Een mooie vrucht, volwassen en genereus, met terughoudendheid en verfijning.

Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2019 - AOP Corbières Boutenac
93/100

Abrikozen, gele pruimen en rijpe citrus geven structuur aan deze wijn . Rijk en gestructureerd, met een verfrissende zoute smaak. Fijne afdronk: genereus, zorgvuldig, heerlijk.

Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc 2020 - AOP Languedoc
92/100

Wijn van de Terrasses du Larzac, blend van Grenache Blanc, Vermentino , Viognier en Roussanne. Domein op 350 m hoogte. Gefermenteerd in vaten, vervolgens gedeeltelijk overgebracht naar vaten. Kruiden, specerijen en abrikoos in de neus, met mooie details. De mond is breed en mooi van volume. Rijke tonen van peer en een vleugje honing.

Cigalus White 2019 - IGP Aude Hauterive
93/100
Domaine des Corbières. Gedeeltelijke gisting op nieuw eiken. Krachtig, breed en geconcentreerd met hints van kokos en vanille te midden van citrus- en perziktonen. Goed gedefinieerd met een mooie persoonlijkheid. De afdronk is zeer levendig met een vleugje grapefruit.

Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2019 – IGP Haute Vallée de l’Aude
93/100
Limoux. Een jaar gerijpt op eikenhouten vaten. Charmant: fris en genereus tegelijk met tonen van kersen, pruimen en zeer mooie tonen van framboos. Fris, met een vleugje zure kers op de afdronk. Elegant, fruitig en delicaat.

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge 2018 – AOP Terrasses du Larzac
94/100
In 2011 was Syrah aanvankelijk de motor van blend, ondersteund door Grenache, Mourvèdre en Carignan. Grenache nam het in 2015 over om een ​​elegante wijn te geven, met tonen van verse en zoete kersen en pruimen. Er zijn ook enkele zoete bessentonen. Geconcentreerd maar vol finesse met tonen van olijf en kruiden in de afdronk. Rijk en evenwichtig met een mooie oriëntatie.

Cigalus Rouge 2019 - IGP Aude Hauterive
94/100
Blend van Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan
Syrah en Carignan worden gevinifieerd door carbonische maceratie. Gerijpt in nieuwe eik. Mooie frisheid: de Cabernet Sauvignon maakt zijn aanwezigheid voelbaar met een aardse greep, dan komt de elegantie van eikenhout. Mooie textuur met veel frisheid en een goede structuur: een verfijnde wijn in Bordeaux-stijl.

Château de Villemajou Grand Vin Rouge 2017 - AOP CORBIÈRES-BOUTENAC
95/100
De oorsprong, het eerste landgoed van Gérard Bertrand. Carignan is de sleutel tot de blend, samen met Syrah, Grenache en Mourvèdre. Deze wijn heeft fantastische aroma's: olijf, garrigue, bessen en gegrild vlees. De smaak combineert tonen van kersen en rijpe pruimen met charmante kruiden (olijf, vlees en een vleugje peper). Zeer elegant en verfijnd met een mooie evolutie in de mond.

Château La Soujeole Grand Vin Rouge 2017 - AOP Malepère
95/100
Appellatie uit het westen van de Languedoc, met een invloed van de 'Atlantische Oceaan. Melange van Cabernet Franc, Merlot en Malbec. Zeer mooie frisheid. Aromatisch, puur en geconcentreerd, met tonen van zoete cassis en wat krijtachtige tonen. Een vleugje zout. Ik hou van de frisheid en finesse van deze wijn: hij is helder met een mooi aromatisch karakter (gedroogd vlees en rood fruit). Houden.

Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge 2019 – AOP La Clape
95/100
De kalksteenbodems domineren deze wijngaard met een mariene invloed. Blend van Syrah, Grenache en Mourvèdre. Rijping van 12 tot 16 maanden in eikenhouten vaten. Rijke en prachtige neus: bloemen, peper, olijven, vlees met Syrah op de voorgrond. Karakter van de Garrigue. Verrassend fruitig en zoet in de mond met goede tannines onder cassis, bramen en zwarte kers. Verleidelijk en goed gedefinieerd.

Clos d'Ora 2018 – AOP Minervois La Livinière
94/100
Uitzonderlijke site met uitzicht op een geologische breuk, mix van Syrah, Mourvèdre, Carignan en Grenache. Rijk, krachtig, geconcentreerd met een lichte textuur en grote diepte van pruimen, kersen en bramen. Geconcentreerd en zacht tegelijk, zonder enige hardheid. Hij is nog maar een baby, maar hij is al heel toegankelijk.

.

Opmerkingen

Wees de eerste om te reageren.
Alle opmerkingen worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.