{"product_id":"chateau-la-sauvageonne-pica-broca-vin-rouge-biodynamique-2022-75cl-1","title":"Château la Sauvageonne Pica Broca 赤ワイン ビオディナミ 2022 75cl","description":"château la sauvageonne は伝説の地です。その露出、立地、そして卓越したテロワールが、唯一無二の個性を生み出しています。\nPica Broca はオック語で「枝のキツツキ」を意味し、ドメーヌの最良の区画の選別を指しています。すなわち、成熟時に手摘みされた古樹のグルナッシュで、収量は厳しく制限されています。収穫は、成熟度の確認、ブドウの果皮に含まれるポリフェノールの分析、そして収穫前の毎日のベリーの試食に基づいて開始されます。\n健全で熟したブドウを収穫することは、高い品質レベルを達成するための最も重要な工程です。\n収穫は手作業で行われ、ブドウはその後1時間以内にコンポートに入れてシャイに運ばれます。\nブドウは選別され、除梗された後、温度管理されたタンクに入れられます。\n各品種は別々に醸造されます。マセラシオンの期間は20〜25日間です。\n冬の終わりに、ワインは225リットルの新樽に移され、12〜16ヶ月間熟成されます。","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":52624878895450,"sku":"825788","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/gerard_bertrand_chateau_la_sauvageonne_pica_broca_vin_rouge_biodynamiqe.jpg?v=1762936698","url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/ja\/products\/chateau-la-sauvageonne-pica-broca-aka-wine-biodynamique-2022-75cl-1","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}