{"product_id":"heritage-an-100-2024-vin-rouge-terrasses-du-larzac-75cl","title":"Héritage \"An 100\" 2024 vino rosso Terrasses du Larzac 75cl","description":"Le Terrasses du Larzac sono un dolce matrimonio tra la terra e la vigna e rivelano i segreti di un terroir ancestrale, come testimonia la Via Luteva, una strada romana risalente al I secolo a.C., vestigio di un passato glorioso, propizio agli scambi commerciali e culturali. Questo\nterroir e questo periodo storico formano un duo magnifico tra la natura, il saper fare viticolo e il patrimonio, offrendo un viaggio attraverso il tempo e il gusto. Le vendemmie vengono avviate sulla base dei controlli di maturità, dell'analisi dei polifenoli contenuti nelle bucce degli acini e attraverso la degustazione quotidiana delle bacche all'avvicinarsi del raccolto. Raccogliere uve sane e mature è la fase primaria per raggiungere un alto livello di qualità. La raccolta è manuale, le uve vengono portate in cassette entro un'ora, alla cantina. Le uve vengono selezionate e poi diraspate prima di essere messe in vasche termoregolate. Ogni vitigno viene vinificato separatamente. La durata della macerazione è di 20-25 giorni. Una parte del vino viene affinata in barrique.","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":53879690690906,"sku":"827321","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/HERITAGE_AN100_TERRASSESDULARZACROUGE_FR_FACE.png?v=1723815567","url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/it\/products\/heritage-an-100-2024-vino-rosso-terrasses-du-larzac-75cl","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}