{"product_id":"chateau-lhospitalet-la-reserve-la-clape-75cl-2023-vin-rouge-bio-biodynamique","title":"Château l'Hospitalet la réserve la clape 75cl 2023 vino rosso bio biodinamico","description":"Ai margini del litorale, il Château de l'Hospitalet domina il Mediterraneo. Beneficiando di un clima mediterraneo semi-arido, con una variante invernale mite, il vigneto dispone di condizioni climatiche eccezionali, sia per la durata dell'insolazione, le quantità di calore accumulate durante il giorno dai calcari e restituite di notte alle uve, sia per l'effetto del Mar Mediterraneo che attenua le escursioni termiche e l'altitudine che mitiga la calura estiva. Due tipi di suolo contribuiscono alla generosità, alla complessità aromatica, alla tonicità e alla freschezza di questa cuvée: i suoli marnoso-calcarei del Gargasiano, ai piedi della falesia, ricchi di fossili, che forniscono alle viti un apporto idrico costante durante tutta l'estate nonostante l'assenza di piogge estive; e i suoli rossi mediterranei del Barremiano formati sui calcari compatti grigio-bluastri strappati alla gariga, che consentono l'elaborazione di vini ricchi e concentrati. Questo vigneto è stato concepito per raggiungere un livello di qualità ottimale: la scelta dei ceppi alla piantagione, l'orientamento Nord-Sud dei filari per una migliore captazione della luce, la potatura qualitativa a Cordon de Royat palissato. Le rese sono moderate, da 35 a 40 hl\/ha, e le uve sono mature, sane, concentrate, la cui estrazione del colore e degli aromi sarà agevole nella fase di fermentazione e macerazione, grazie a una maturazione lenta. Le uve sono raccolte manualmente e trasportate in cantina in cassoni. Una parte delle Syrah è vinificata in macerazione carbonica. Il Grenache, il Mourvèdre e il Carignan sono diraspati e messi in vasche di acciaio inox termoregolate per macerazioni tradizionali da 20 a 25 giorni. I diversi vitigni sono vinificati separatamente. Alla fine dell'inverno, i vini vengono svinati, assemblati e messi in barrique da 225 litri nella chai a barriques del Château l'Hospitalet per 12 mesi.","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52149816164698,"sku":"825582","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/CHATEAU_HOSPITALET_LA_RESERVE_ROUGE_V1.png?v=1771415317","url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/it\/products\/chateau-lhospitalet-la-reserve-la-clape-75cl-2023-vino-rosso-bio-biodinamico","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}