{"product_id":"chateau-la-sauvageonne-pica-broca-vin-rouge-biodynamique-2022-75cl-1","title":"Château la Sauvageonne Pica Broca vino rosso biodinamico 2022 75cl","description":"Il Château la Sauvageonne è un sito leggendario. La sua esposizione, la sua posizione e il suo terroir eccezionali gli conferiscono un carattere unico.\nPica Broca significa «Picchio di ramo» in occitano, e fa riferimento alla selezione delle migliori parcelle del dominio: vecchie viti di Grenache raccolte a maturità, con rese limitate. Le vendemmie vengono avviate sulla base dei controlli di maturità, dell'analisi dei polifenoli contenuti nelle bucce degli acini e attraverso la degustazione quotidiana delle bacche all'avvicinarsi del raccolto. \nRaccogliere uva sana e matura è la fase primordiale per raggiungere un alto livello di qualità.\nLa raccolta è manuale, le uve vengono trasportate in cassette entro un'ora, alla cantina. \nLe uve vengono selezionate e poi diraspate prima di essere messe in vasche termoregolate. \nOgni vitigno viene vinificato separatamente. La durata della macerazione è di 20-25 giorni. \nAlla fine dell'inverno, i vini vengono trasferiti in barriques nuove da 225 l per 12-16 mesi.","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52624878895450,"sku":"825788","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/gerard_bertrand_chateau_la_sauvageonne_pica_broca_vin_rouge_biodynamiqe.jpg?v=1762936698","url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/it\/products\/chateau-la-sauvageonne-pica-broca-vino-rosso-biodinamico-2022-75cl-1","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}