{"title":"I NOSTRI VINI CONFORTANTI PER IL MESE DI NOVEMBRE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn questi momenti autunnali, concedetevi il privilegio di lasciarvi meravigliare da sapori unici che sapranno illuminare le vostre serate.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"castellum-2019-75cl-1","title":"Castellum 2019 vino rosso biodinamico 75cl","description":"\u003cp\u003eCastellum designa nel Medioevo il castello centrale Castrum, villaggio fortificato situato sulle alture in Linguadoca. Il nome di questa cuvée evoca le fortificazioni della Città di Carcassonne, classificata patrimonio mondiale dell'Umanità dall'UNESCO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eCommenti di Guillaume Barraud, Direttore Aggiunto dei Domaines:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Castellum proviene dalle migliori parcelle del domaine ed è situata su un colle argillo-arenaceo di fronte alla magnifica città di Carcassonne. Le vigne si trovano a un crocevia climatologico tra il Mediterraneo e l'influenza oceanica. È per questa ragione che i vitigni come il Cabernet Franc, il Merlot ma anche il Malbec vi si trovano particolarmente a proprio agio. Questi vitigni, grazie a un monitoraggio quotidiano dell'uva durante la vendemmia che si estende fino a fine ottobre, raggiungono la piena maturità fenolica conservando al contempo livelli di freschezza sorprendenti. Abbiamo così un vino con tannini setosi che si sposano perfettamente con quelli dell'affinamento di 12 mesi in botti di rovere, una potenza molto bella pur avendo un allungo sulla freschezza e l'eleganza. Questi vini hanno bisogno di tempo di affinamento in bottiglia anche per esprimere il pieno potenziale di questo vino, il che è possibile con questa annata 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCommenti del nostro Chef Sommelier:\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastellum 2016 è un vino rosso che offre un aromatico complesso che va dal cioccolato ai piccoli frutti neri passando per note mentolate e di cuoio. In bocca, i tannini sono morbidi ed equilibrati da una bella mineralità. Il finale è lungo e sulla golosità dei frutti. Il 2016 è un'annata solare che ha permesso la raccolta di frutti pienamente maturi e sani.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":31851400691766,"sku":"822628","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/castellum-rouge.jpg?v=1590151345"},{"product_id":"castellum-2019-75cl-caisse-bois-6-bouteilles","title":"Castellum 2019 vino rosso biodinamico Cassa di legno 6 bottiglie 75cl","description":"\u003cp\u003eCastellum designava nel Medioevo il castello centrale Castrum, villaggio fortificato situato sulle alture del Languedoc. Il nome di questa cuvée evoca le fortificazioni della Cité de Carcassonne, classificata patrimonio mondiale dell'Umanità dall'UNESCO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eCommenti di Guillaume Barraud, Direttore Aggiunto dei Domaine:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Castellum proviene dalle migliori parcelle del domaine, situate su un colle argillo-arenaceo di fronte alla magnifica città di Carcassonne. Le vigne si trovano a un crocevia climatologico tra il Mediterraneo e l'influenza oceanica. È per questa ragione che i vitigni come il Cabernet Franc, il Merlot e anche il Malbec vi trovano condizioni particolarmente favorevoli. Questi vitigni, grazie a un monitoraggio quotidiano dell'uva durante le vendemmie che si protraggono fino alla fine di ottobre, raggiungono la piena maturità fenolica conservando al contempo livelli di freschezza sorprendenti. Otteniamo così un vino con tannini setosi che si sposano perfettamente con quelli dell'affinamento di 12 mesi in botti di rovere, una potenza molto bella accompagnata da un allungo sulla freschezza e l'eleganza. Questi vini necessitano anche di tempo di affinamento in bottiglia per esprimere il pieno potenziale del vino, il che è possibile con questa annata 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCommenti di Pierre-Alexis Menguel, Chef Sommelier:\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastellum 2016 è un vino rosso dall'aromatica complessa che spazia dal cioccolato ai piccoli frutti neri, passando per note mentolate e di cuoio. In bocca, i tannini sono morbidi ed equilibrati da una bella mineralità. Il finale è lungo e goloso di frutta. Il 2016 è un'annata solare che ha permesso la raccolta di frutti pienamente maturi e sani.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":50259623313754,"sku":"822628x6","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/caisse-bois-6-bouteilles-castellum-rouge.png?v=1736179738"},{"product_id":"art-de-vivre-vin-blanc-clairette-du-languedoc-adissan-75cl-2024-vin-blanc-sucre","title":"Art de Vivre vino bianco Clairette du Languedoc Adissan 75cl 2024 vino bianco dolce","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVino \u003cstrong\u003eleggermente dolce\u003c\/strong\u003e in conformità con la tradizionale vinificazione della clairette in Linguadoca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmaggio alla culla mediterranea, alla sua natura preservata e ai suoi artisti\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUna \u003cstrong\u003ebottiglia unica\u003c\/strong\u003e in terra naturale come evocazione delle prime anfore\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino è un invito a celebrare un vigneto vecchio di duemila anni, testimone di una \u003cstrong\u003eciviltà e di un patrimonio\u003c\/strong\u003e vivente di rara bellezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51637067383130,"sku":"827001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/ART_DE_VIVRE_CLAIRETTE_VIN_BLANC_SUCRE_f99b086b-18ff-43bb-ba89-b98522d501de.jpg?v=1752052987"},{"product_id":"heritage-an-1189-pic-saint-loup-2024-75cl-vin-rouge","title":"Héritage \"An 1189\" Pic Saint Loup 2024 75cl vino rosso","description":"\u003cp\u003eAl ritorno dalle conquiste nel 1189, tre cavalieri — Guiral, Alban e Loup —, innamorati della principessa Bertrade, apprendendo la scomparsa di quest'ultima, decisero di farsi eremiti, ciascuno su una montagna, e di accendere un fuoco ogni anno per celebrare la bella. Il picco fu così denominato Pic Saint Loup.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52043813618010,"sku":"827498","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/HERITAGE_AN1189_PIC-SAINT-LOUP_FR_FACE.png?v=1723815884"},{"product_id":"art-de-vivre-vin-blanc-clairette-du-languedoc-adissan-2024-lot-de-6-bouteilles-75cl","title":"Art de Vivre vino bianco Clairette du Languedoc Adissan 2024 confezione da 6 bottiglie 75cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVino \u003cstrong\u003eleggermente dolce\u003c\/strong\u003e in conformità con la tradizionale vinificazione della clairette nel Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmaggio alla culla mediterranea, alla sua natura preservata e ai suoi artisti\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003eflacone unico\u003c\/strong\u003e in terra naturale come evocazione delle prime anfore\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino è un invito a celebrare un vigneto vecchio di due millenni, testimone di una \u003cstrong\u003eciviltà e di un patrimonio\u003c\/strong\u003e vivente di rara bellezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52716511592794,"sku":"827001x6","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/ART_DE_VIVRE_CLAIRETTE_VIN_BLANC_SUCRE_lot_6_bouteilles_75cl_cb3d106c-8625-4bd0-987d-e1d88a4e5037.jpg?v=1762966765"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/collections\/2_91389a80-8654-4fcc-b073-59065091372d.png?v=1763739063","url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/it\/collections\/i-nostri-vini-confortanti-per-il-mese-di-novembre.oembed","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}