La familia Bertrand
BiografíaGlobal Bajo y Sin Alcohol Vino Maestro Plata
IGP Pays d'Oc
So'Vive Naturelemente Bajo en Alcohol Bio 2024 75cl
IGP Pays d'Oc
Botella 75cl
Sauvignon Blanc
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Descripción del vino
"So’ Vive" es un vino ligero y refrescante, perfecto para el aperitivo, con sus 9,5 grados de alcohol. Este vino encarna la frescura y la convivialidad, ofreciendo aromas intensos y sabores delicados que invitan a la relajación y a la alegría de vivir, ideal para momentos de compartir.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
So'Vive acompaña perfectamente los postres frutales, las ensaladas exóticas o incluso los platos ligeramente picantes como la cocina asiática. También se puede degustar solo como aperitivo, para disfrutar plenamente de su frescura y suavidad. Servir frío, entre 8 y 10°C, para apreciar plenamente su frescura aromática.
Vinificación y crianza
La cosecha se realiza en plena madurez para cada variedad, con el fin de capturar la expresión aromática óptima. Después de un prensado suave, la fermentación se detiene parcialmente para mantener un equilibrio entre frescura y dulzura natural. No se realiza fermentación maloláctica, lo que permite conservar una acidez vibrante y refrescante.
Nota de cata
Su color es claro con reflejos plateados. La nariz es muy expresiva, dominada por aromas de frutas exóticas, de durazno blanco y de flores de naranjo, típicas del
Muscat. El Sauvignon aporta toques de cítricos y pomelo. La boca es fresca y ligera, con una hermosa redondez debido al azúcar residual. Las notas afrutadas explotan en el paladar con un final dulce y refrescante.
El equilibrio entre acidez y dulzura ofrece una hermosa longitud.
Conservación
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Cépages
Sauvignon Blanc y Muscat Petits Grains
Ficha técnica
So'Vive Naturelemente Bajo en Alcohol Bio 2024 75cl
Precio de oferta9.90 €
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Reconocimiento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Calificación
Global Bajo y Sin Alcohol Vino Maestros Plata
Plata
Personalidad Verde del Año 2020
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