Reserva Especial Viognier

IGP País de Octubre

75cl

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Viognier

Blanco, Blanca

Gérard Bertrand, apasionado del arte de vivir mediterráneo y especialista en vinos premium del sur de Francia, revela en la gama Réserve Spéciale la expresión elegante, afrutada y generosa de los mejores terruños de la región. Los terroirs excepcionales de Languedoc, marcados por un sol óptimo y escasas precipitaciones, revelan toda la complejidad de las variedades de uva emblemáticas del sur de Francia, lo que permite la creación de vinos de alta calidad.

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Vestir

Amarillo brillante

Nariz

Notas de melocotón, pera, frutas tropicales, flores blancas

Obstruido

Notas de madreselva, pera madura, melocotón, azahar y cítricos

Détails

Alcool :
SKU :
Appellation : IGP País de Octubre
Cépage : Viognier

Consejos de custodia y servicio

Para disfrutar a 8-10 °C con mariscos, pescados, aves o platos asiáticos

vinificación

Los rendimientos del viñedo se limitan a concentrar el potencial aromático del vino. Viognier es una variedad de uva que necesita ser recolectada en madurez para expresar su plenitud y toda su gama aromática. La uva se prensa directamente a su llegada a la bodega y posteriormente se deposita en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Tras un desfangado estático en frío, se realiza la fermentación alcohólica a baja temperatura para conservar los aromas afrutados. Para preservar la frescura del vino, no se realiza fermentación maloláctica.