Tinto Syrah Reserva Especial

IGP País de Octubre

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75cl

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Shiraz
Gérard Bertrand, apasionado del arte de vivir mediterráneo y especialista en vinos premium del sur de Francia, revela en la gama Réserve Spéciale la expresión elegante, afrutada y generosa de los mejores terruños de la región. Los terroirs excepcionales de Languedoc, marcados por un sol óptimo y escasas precipitaciones, revelan toda la complejidad de las variedades de uva emblemáticas del sur de Francia, lo que permite la creación de vinos de alta calidad.
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Vestir

Intenso y profundo, granate, con reflejos violáceos


Nariz

Especias, moras, arándanos y violetas


Obstruido

Ancho y redondo


Détails
Alcool :
SKU :
Appellation : IGP País de Octubre
Cépage : Shiraz

Consejos de custodia y servicio

Para disfrutar a 18°C ​​con carnes a la parrilla, caza, aves o quesos añejos

vinificación

Las bayas se cosechan en plena madurez durante el mes de septiembre. Se realiza una maceración tradicional de al menos 15 días para dejar desarrollar los aromas típicos del Syrah (pimienta blanca, mora y violeta) y extraer taninos de calidad, redondos y finos. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados, luego la crianza dura unos 8 meses. Parte del vino se cría en barrica. Tras una ligera clarificación, este vino se mantiene durante varios meses en botella.