Sauvignon Blanc Reserva Especial

IGP País de Octubre

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75cl

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Sauvignon blanco
Gérard Bertrand, apasionado del arte de vivir mediterráneo y especialista en vinos premium del sur de Francia, revela en la gama Réserve Spéciale la expresión elegante, afrutada y generosa de los mejores terruños de la región. Los terroirs excepcionales de Languedoc, marcados por un sol óptimo y escasas precipitaciones, revelan toda la complejidad de las variedades de uva emblemáticas del sur de Francia, lo que permite la creación de vinos de alta calidad.
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Vestir

Amarillo pálido


Nariz

Intensos aromas a rosas, frutas exóticas, cítricos y flores blancas


Obstruido

Redondez, frescura


Détails
Alcool :
SKU :
Appellation : IGP País de Octubre
Cépage : Sauvignon blanco

Consejos de custodia y servicio

Para disfrutar a 10-12°C como aperitivo, con platos exóticos, pescados, aves o incluso con una ensalada de frutas frescas

vinificación

La vendimia es temprana (principios de agosto) para obtener un vino equilibrado y aromático. Las bayas se prensan nada más llegar a la bodega en una prensa neumática. A continuación, el jugo se decanta en frío durante 48 horas. La fermentación se realiza a baja temperatura para conservar al máximo los aromas frescos y afrutados. La crianza se realiza sobre lías finas para preservar el carácter aromático del moscatel.