Moscatel Seco Prima Nature

IGP País de Octubre

9.50 € 
75cl

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moscatel
Prima Nature es una gama de vinos ecológicos sin sulfitos añadidos que ofrece aromas especialmente puros, generosos y gourmet. Cada cuvée, cuya composición se reduce a lo esencial, expresa el carácter y el sabor de la fruta y el terroir. Este vino nace del saber hacer de Gérard Bertrand y sus enólogos, que tienen una experiencia única en la vinificación sin sulfitos. Los vinos se cultivan de acuerdo con los estándares orgánicos, lo que requiere uvas de alta calidad. Prima Nature es también una gama vegana para consumidores preocupados por el respeto a los animales. Intenso y afrutado, Prima Nature te brindará una experiencia única de la variedad de uva respetando el medio ambiente.
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Prima Nature Muscat Sec Vin blanc bio vegan sans sulfites Gérard Bertrand
Prima Nature Muscat Sec Vin blanc bio vegan sans sulfites Gérard Bertrand
Vestir

Amarillo pálido


Nariz

Intensos aromas a rosas, frutas exóticas, cítricos, flores blancas


Obstruido

Bien, refrescante


Détails
Alcool :
SKU :
Appellation : IGP País de Octubre
Cépage : moscatel

Consejos de custodia y servicio

Para disfrutar entre 10°C como aperitivo, con platos exóticos, pescados, aves o incluso con una ensalada de frutas frescas

vinificación

La vinificación es minuciosa y muy precisa dado que no utilizamos azufre ni insumos enológicos en ningún momento de la vinificación ni del embotellado. Una vez recibidas, las uvas se enfrían inmediatamente a 8°C y se prensan, teniendo cuidado de eliminar el jugo de prensa. Los jugos se desfangan en frío para favorecer la clarificación natural de los mostos y la eliminación de compuestos oxidables por precipitación. La fermentación alcohólica se inicia rápidamente a temperaturas de fermentación reguladas entre 17 y 18°C. Al final de la fermentación el vino se trasiega para conservar unas lías finas que serán la base antioxidante de los vinos durante su crianza antes del embotellado. Este último tiene lugar bastante temprano en el año para preservar la expresión aromática única de este vino y conservar todas sus cualidades y naturalidad a lo largo del tiempo.