Papilou 2021 Espumoso Natural rosado

Vin de France

13.90 € 
75 cl

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Cinsault Pinot Noir

Como el nacimiento de la mariposa, Papilou evoca la revelación de delicadas burbujas rosadas cuando se abre la botella. Una cuvée elaborada en armonía con la Naturaleza, un vino comprometido con la agricultura que respeta la biodiversidad y la protección de los polinizadores. ¡Un vino fresco, muy aromático, para degustar en un ambiente agradable!

Vinificación y crianza

Parte del mosto procedente del prensado directo realizará la primera fermentación y formará el vino base. Tras el ensamblaje de los diferentes cuvées obtenidos, se añade una segunda parte del mosto (mantenido en frío desde la vendimia) para realizar la segunda fermentación: el espumado, las burbujas se forman de forma natural en el vino
Este ensamblaje será luego embotellado con la última porción de mosto de uva como licor de expedición
Dosis 5g/l – Presión 2 bares

Notas de Cata

Este espumoso de fina y regular efervescencia presenta un bonito color rosa pálido y elegante.
La expresiva nariz está marcada por notas de frutos rojos.
En boca, esta cuvée es muy equilibrada, con frescor y redondez, ofrece un final generoso, afrutado y gourmet.

Consejos de Servicio y Maridaje de Comida y Vino

Para consumir entre 9 y 12°C, como aperitivo o con bocados gourmet

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