Or & Azur rouge 2020 X6

AOP Languedoc

63.00 € 
6x750ml

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Syrah Grenache



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or et azur vin rouge bio bee friendly prix plaisir bettane et desseauve
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Vestir

Couleur rubis-pourpre


Nariz

Très belle profondeur d’arômes de fruits rouges et noirs, notamment de cassis et de fraise, soulignés par des épices et des notes de garrigue


Obstruido

Tanins soyeux et fins. Caractère épicé et charnu, une grande fraicheur fruitée et une trame minérale relevée


Détails
Alcool : 13.5
SKU :818514x6
Appellation : AOP Languedoc
Cépage : Syrah|Grenache

Consejos de custodia y servicio

A déguster à 16°C avec du canard ou de l’agneau, un tian d’aubergine, du thon grillé sur un coulis de tomates, du bœuf et son confit d’oignon, ou encore des fromages affinés

vinificación

Les différents cépages sont récoltés séparément. Les vinifications sont de fait réglées de façon à respecter les caractéristiques propres des cépages et les capacités des terroirs. Les différents cépages sont égrappés à 100%, les durées de macérations sont de 3 semaines environ. Le travail d’extraction (remontages, délestages, pigeages) est soigneusement adapté à chaque cuve afin de privilégier une bonne extraction d’arômes variétaux et une structure soyeuse et dense.


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