Leyenda Vintage Maury 1929

Maury

680.00 € 
75cl

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garnacha
  • El terroir de Maury está formado por margas esquistosas secundarias cuya estructura escamosa le da a las raíces la posibilidad de hundirse profundamente en el suelo para encontrar la humedad que necesitan para alimentarse.
  • El color negro les permite absorber el calor durante el día y liberarlo por la noche, lo que permite que las uvas alcancen un contenido de azúcar muy alto.
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    Vestir

    Límpido y brillante, ámbar con un caramelo marrón claro


    Nariz

    Intensas notas de pan de jengibre, vainilla y canela, todavía una frescura casi juvenil para un vino de más de 80 años


    Obstruido

    Notas de frutas confitadas y cerezas al brandy. Dulce calidez de azúcar confitada


    Détails
    Alcool :
    SKU :801824
    Appellation : Maury
    Cépage : garnacha

    Consejos de custodia y servicio

    Para servir con roquefort, chocolate o postres ricos en frutas

    vinificación

    Maury es un vino de grano mutado: se le añade alcohol (mutaje). Cuando se añade alcohol al mosto en fermentación, la fermentación se detiene. El conjunto se macera hasta 3 semanas para permitir una óptima extracción de antocianos, taninos y aromas. Esto produce vinos duraderos.