La Grande Bleue Bio 2024 Lote 3 Botellas 75cl

La cuvée La Grande Bleue encarna el espíritu y la belleza del mar Mediterráneo, donde el sol generoso y la influencia mineral del mar moldean un terruño único.

Este vino blanco orgánico resalta variedades emblemáticas del sur de Francia, que ofrecen una hermosa frescura y una paleta aromática centrada en la fruta.

Este vino acompañará perfectamente a los mariscos, los pescados a la parrilla, así como a las ensaladas estivales. También combina muy bien con platos mediterráneos ligeros como el tian de verduras con quesos frescos.

Las uvas se cosechan en las horas más frescas del día para preservar su frescura. Cada variedad se vinifica por separado para expresar sus características propias antes de ser ensamblada. La fermentación se realiza a baja temperatura en tanque de inox para conservar toda la intensidad aromática de las frutas y las flores. No se practica crianza en barrica, para favorecer la frescura y la pureza de la fruta.

Su color es amarillo pálido con reflejos ligeramente verdes. La nariz es expresiva y desarrolla aromas de frutas de pulpa blanca (pera, durazno) así como notas de cítricos (limón, pomelo) que se complementan con ligeros toques florales (flores blancas, espino). El viognier aporta a este ensamblaje una sutil nota exótica. La boca es viva, refrescante, marcada por una hermosa mineralidad que recuerda la influencia del mar. La entrada es redonda y afrutada con notas de durazno, pera y un toque de cítricos. El final es largo, salino y elegante, evocando las brisas marinas.

A garder à l'abris du soleil et à une température constante