La familia Bertrand
AOP Languedoc
Héritage "An 462" vino tinto 2021 Languedoc 75cl
AOP Languedoc
Syrah
Botella 75cl
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Descripción del vino
- Gérard Bertrand revela la historia de los grandes terroirs del Sur de Francia.
- El año 462 evoca el inicio del próspero reinado del pueblo visigodo en Languedoc.
- De los vestigios de su palacio, hemos heredado nuestro emblema, la cruz con las palomas, símbolo de compartir y de fraternidad.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A déguster a 18°C con parrillas, carnes y aves asadas o quesos curados.
Vinificación y crianza
Las diferentes variedades de uva se cosechan manualmente y por separado, para obtener una madurez óptima para cada una, siendo la Syrah generalmente la más temprana. Las vinificaciones también se adaptan a cada variedad, de manera que se respeten sus características propias y las capacidades de los terroirs. Una parte de la Syrah se vinifica en racimo entero, con una maceración de aproximadamente 15 días. El Grenache, por su parte, se despalilla al 100% y las duraciones de maceración alcanzan aproximadamente 3 semanas. El trabajo de extracción se adapta cuidadosamente a cada tanque, para privilegiar una buena extracción de los aromas varietales, así como una estructura sedosa y densa. Una parte del vino se cría en barrica bordelesa de 225 litros durante aproximadamente 10 meses con un encorchado desde el prensado.
Nota de cata
La robe es de un hermoso rojo púrpura.
La nariz, especiada, recuerda la esencia de cedro.
La boca es redonda y voluptuosa, los taninos son
frescos y bien definidos.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Cépages
Syrah, Grenache
Ficha técnica
Héritage "An 462" vino tinto 2021 Languedoc 75cl
Precio de oferta11.90 €
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Reconocimiento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Calificación
Maestro Vinicultor del Año 2023
Ganador
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