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AOP Corbières
Hérésie vin rosé Corbières 2024 75cl
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Grenache Noir
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Descripción del vino
Hérésie es la expresión de un coupage de Corbières que simboliza y trasciende la historia de los caballeros del sur de Francia. Es un concepto fuerte e innovador, inspirado en la historia cátara que nació en Corbières, muy apreciado por los milenarios.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A déguster entre 8 et 10°C en apéritif ou avec des ensaladas compuestas, platos a base de mariscos o parrilladas. También es perfecto con cocinas exóticas como los sushis o los platos picantes.
Vinificación y crianza
Proveniente de los mejores terruños de la appellación Corbières, Hérésie Rosé expresa la riqueza de los suelos de la región, compuestos principalmente de esquistos, calizas y areniscas. Este terruño, bañado por el sol mediterráneo y refrescado por los vientos marinos, confiere al vino una intensidad y una frescura incomparables. Las variedades de esta cuvée se cosechan en su madurez óptima, con un prensado suave para preservar la delicadeza de los aromas afrutados y florales. La vinificación se realiza en condiciones controladas de baja temperatura para conservar la pureza de los aromas. Un envejecimiento sobre lías finas aporta a este rosado una complejidad y una textura sutil en boca, manteniendo al mismo tiempo una gran frescura.
Nota de cata
La robe es rosa pálido y luminosa, con reflejos cristalinos. Muy expresivo en nariz con aromas seductores de frutas rojas frescas, como la frambuesa y la grosella, mezclados con notas florales delicadas y toques de cítricos. Amplio y elegante en boca, revelando una bella intensidad aromática de frutas rojas crujientes, acompañada de una mineralidad refrescante y un final armonioso y ligeramente salino. Final tenso y de gran frescura.
Conservación
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Cépages
Grenache noir, Cinsault, Syrah y Mourvèdre
Ficha técnica
Hérésie vin rosé Corbières 2024 75cl
Precio de oferta9.90 €
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Vino rosado
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