Gris Blanc 2022 18.7cl piccolo quart de vin

Gris Blanc est un vin rosé de caractère qui a été élaboré avec soin pour répondre aux attentes des amateurs de vin les plus exigeants. le format de la bouteille est 18.7cl appelé aussi piccolo ou quart de vin. Le Grenache s’exprime pleinement grâce au climat exceptionnel : faibles précipitations et ensoleillement optimum. Gris Blanc est issu des meilleurs vignobles du sud de la France et est reconnaissable par sa belle robe rose pâle et sa fraîcheur en bouche, révélant des notes fruitées et florales. Notre Gris Blanc est parfait pour accompagner vos repas entre amis ou en famille, mais il peut également être apprécié seul, en apéritif.

Les raisins sont vendangés à la main et pressés directement. L’ensemble des manipulations sont effectuées sous protection de gaz carbonique afin de préserver les arômes délicats du grenache, jusqu’au départ de la fermentation réalisée à basse température (de 15 à 18°C). Le vin est élevé sur ses lies fines pendant plusieurs semaines avant d’être mis en bouteille.

Un rosé au profil original, d’une couleur rose très pâle, avec des nuances de gris et de blanc. Au nez se mêlent des arômes très friands de petits fruits rouges. En bouche, un léger perlant donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit. Elégante, la finale se développe sur une note fraîche et minérale.

A découvrir à 10-12 °C en apéritif, sur des coquillages et crustacés, salades méditerranéennes, mets asiatiques, des poissons au four et des plats épicés et savoureux tels que curry thaï,tajines.