La familia Bertrand
Mundus Vini Or
IGP Pays d'Oc
Gris Blanc 2024 Bio Lote 6 Botellas 75cl
IGP Pays d'Oc
Grenache Noir
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Descripción del vino
- Gris Blanc también se encuentra en su versión bio
- Las vides están principalmente situadas en la región de Tautavel, dentro del viñedo del Sur de Francia, idealmente ubicado en Roussillon entre los Pirineos y el Mediterráneo.
- La Garnacha se expresa plenamente gracias al clima excepcional: bajas precipitaciones y una insolación óptima.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A descubrir a 10-12 °C como aperitivo, con
mariscos y crustáceos, ensaladas
mediterráneas, platos asiáticos, pescados al horno y platos picantes y
sabrosos como curry tailandés, tajines.
Vinificación y crianza
Las uvas se cosechan a mano y se prensan directamente. Todas las manipulaciones se realizan bajo protección de gas carbónico para preservar los delicados aromas del Grenache, hasta el inicio de la fermentación que se lleva a cabo a baja temperatura (de 15 a 18°C). El vino se cría sobre sus lías finas durante varias semanas antes de ser embotellado.
Nota de cata
Un rosé con un perfil original, de un color rosa muy pálido, con matices de gris y blanco. En nariz se entrelazan aromas muy apetitosos de pequeños frutos rojos. En boca, un ligero perlage le da al vino toda su frescura y exalta el fruto. Elegante, el final se desarrolla con una nota fresca y mineral.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Cépages
Grenache
Ficha técnica
Gris Blanc 2024 Bio Lote 6 Botellas 75cl
Precio de oferta65.40 €
Precio normal71.40 €
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Gris Blanc 2024 Bio Lote 6 Botellas 75cl
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