Domaine de Villemajou rouge 2020 X6

AOP Corbières Boutenac

102.00 € 
6x750ml

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Carignan Grenache Syrah Mourvèdre
  • Parmi le top 2 des vins du monde entier d'après Vivino
  • Achetée en 1970 par Georges Bertrand
  • Maison familiale où père et fils ont partagé la passion du vin durant plus de quinze ans
  • Fer de lance de l’appellation Boutenac, premier cru hiérarchisé des Corbières reconnu par l'INAO
  • Vignoble composé de très vieilles vignes de Carignan
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domaine-de-villemajou-rouge
Vestir

Grenat profond


Nariz

Bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits compotés, d’épices douces, de cuir et de torréfaction


Obstruido

Ample et ronde, avec des tannins enrobés, bon potentiel de garde


Détails
Alcool : 15.0
SKU :819753x6
Appellation : AOP Corbières Boutenac
Cépage : Carignan|Grenache|Syrah|Mourvèdre

Consejos de custodia y servicio

A carafer et servir à 17 °C avec un carré d’agneau ou des plats méditerranéens.

vinificación

Les raisins sont récoltés manuellement avec un double système de tri, à la vigne et à la cave.

La vinification est adaptée à chaque cépage. Les Carignan et les Syrah sont vinifiés en raisins entiers selon le principe de la macération carbonique (durée 10 à 18 jours). Le Grenache et le Mourvèdre sont vinifiés en macération traditionnelle après éraflage (durée 15 à 20 jours).

Le vin est ensuite mis en barrique pour une durée de 12 mois dans notre chai de Gasparet.

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