Claustro de Oro 2017

AOP Minervois La Livinière

210.00 € 
75cl

Este producto no está a la venta en nuestra tienda.

Si está buscando un revendedor, deje su correo electrónico a continuación para que podamos contactarlo.

Plazo de entrega

Livraison à domicile en France (Chronopost/UPS) Estimado : 2 Octobre 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost/DHL)
Estimado : 7 Octobre 2022
Necesidad de ayuda ?

Contáctenos al +33 (0)4 68 45 27 03,
por correo electrónico
o a través del formulario de contacto .

Syrah Grenache Mourvedre Cariñena
  • Un vino excepcional en este lugar misterioso y preservado que culmina a 200 m de altitud
  • Un vino ya reconocido por la crítica: Bettane y Desseauve en Les Échos: "Un Grand Cru nacido en Languedoc"
  • Un vino raro que ya figura en los establecimientos más bellos del mundo: Fouquet's Paris, Auberge du Vieux Puits (3* Michelin), Harrod's (Londres), Burj Al Arab (Dubai)
  • Vino orgánico certificado AB y certificado biodinámico Demeter
    Descarga la ficha técnica - Télécharger en français / Download in English
    clos d'ora 2017 vin bio biodynamie 93 robert parker minervois cru la livinière
    clos d'ora 2017 vin bio biodynamie 93 robert parker minervois cru la livinière
    clos d'ora 2017 vin bio biodynamie 93 robert parker minervois cru la livinière
    Vestir

    Brillando con un rubí profundo


    Nariz

    En nariz tiene aromas a pimienta, chocolate, menta, sándalo


    Obstruido

    El ataque es cautivador y el paladar fascina con sus aromas a bayas de enebro y frutas negras, todo ello realzado por taninos fundidos y sutiles


    Détails
    Alcool :
    SKU :816427
    Appellation : AOP Minervois La Livinière
    Cépage : Syrah|Grenache|Mourvedre|Cariñena

    Consejos de custodia y servicio

    Para decantar durante 1 hora, idealmente servido a 17° con ternera Aubrac madurada y cortada de lomo o costilla


    vinificación

    Las vides se cultivan de forma biodinámica y se trabajan íntegramente con mulas y caballos. El deshojado se realiza antes de la recolección totalmente manual. Todas las maceraciones se realizan en depósito de hormigón y termorregulado, distinguiendo cada parcela y cada variedad de uva. Syrah: encubado y vinificación con uva despalillada. Garnacha y Mourvèdre: despalillado y ligero estrujado durante el encubado. Temperaturas de cuba controladas. Maceración muy suave limitando la extracción tánica. Bastan unos remontados para airear y humedecer el sombrero. Cariñena: encubado en racimos enteros, vinificación a temperatura bastante alta favoreciendo la extracción aromática.

    Los otros vinos de la finca

    stock agotado
    clos d'ora 2016 vin bio biodynamie 94 robert parker minervois cru la livinière
    clos d'ora 2016 vin bio biodynamie 94 robert parker minervois cru la livinière
    Claustro de Ora 2016
    AOP Minervois La Livinière
    A partir de 220.00 €
    Claustro de Ora 2014
    AOP Minervois La Livinière
    A partir de 1,500.00 €
    clos d'ora 2015 vin bio biodynamie 95 robert parker
    clos d'ora 2015 vin bio biodynamie 95 robert parker
    Claustro de Ora 2015
    AOP Minervois La Livinière
      230.00 €
    clos d'ora 2017 vin bio biodynamie 93 robert parker minervois cru la livinière
    clos d'ora 2017 vin bio biodynamie 93 robert parker minervois cru la livinière
    Claustro de Oro 2018
    AOP Minervois La Livinière
      200.00 €
    clos d'ora 2017 vin bio biodynamie 93 robert parker minervois cru la livinière
    clos d'ora 2017 vin bio biodynamie 93 robert parker minervois cru la livinière
    Claustro de Oro 2019
    AOP Minervois La Livinière
      190.00 €
    Caisse Harmonie - Verticale Clos d'Ora de 2012 à 2017
    AOP Minervois La Livinière
      1,900.00 €
    clos d'ora 2015 vin bio biodynamie 95 robert parker
    clos d'ora 2015 vin bio biodynamie 95 robert parker
    Claustro de Ora 2015
    AOP Minervois La Livinière
      250.00 €

    Descubre el dominio

    Clos d'Ora

    Clos d'Ora

    Descubrir