{"product_id":"chateau-la-sauvageonne-pica-broca-vin-rouge-biodynamique-2022-lot-6-bouteilles-75cl","title":"Château la Sauvageonne Pica Broca vino tinto biodinámico 2022 Lote 6 Botellas 75cl","description":"El Château la Sauvageonne es un lugar de leyenda. Su excepcional exposición, ubicación y terruño le confieren un carácter único.\nPica Broca significa «pájaro carpintero de rama» en occitano, y hace referencia a la selección de las mejores parcelas del dominio: viejas cepas de Garnacha recogidas en plena madurez, con rendimientos limitados. La vendimia se inicia en función de los controles de madurez, el análisis de los polifenoles contenidos en los hollejos de las uvas y la degustación diaria de las bayas al aproximarse la cosecha. \nRecoger uvas sanas y maduras es la etapa fundamental para alcanzar un alto nivel de calidad.\nLa cosecha es manual; las uvas son trasladadas en comportas en la hora siguiente al lagar. \nLas uvas se seleccionan y se despalillan antes de introducirse en depósitos termorregulados. \nCada variedad se vinifica por separado. La duración de la maceración es de 20 a 25 días. \nAl final del invierno, los vinos se trasvasan a barricas nuevas de 225 l durante 12 a 16 meses.","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":52711642628442,"sku":"825788x6","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/gerard_bertrand_chateau_la_sauvageonne_les_ruffes_vin_rouge_biodynamiqe_lot_6_bouteilles_75cl.jpg?v=1762938817","url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/es\/products\/chateau-la-sauvageonne-pica-broca-vino-tinto-biodinamico-2022-lote-6-botellas-75cl","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}