Ballerine 2013 Brut Etoilé avec son étui

AOP Crémant de Limoux

89.00 € 
750ml

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Pinot Noir Chardonnay
  • Un millésime 2013 d'exception
  • Un brut rosé issu de l’assemblage des meilleurs Chardonnay et Pinot Noir des terroirs d’altitude, révélant de la fraîcheur et de la tension
  • Un élevage de 36 mois sur lattes digne des plus grands bruts, permettant une finale vibrante et crémeuse
  • Arômes d’une grande complexité : des notes subtiles de fruits rouges, de fleurs blanches, accompagnées de saveurs briochées et finement beurrées.
  • La cuvée Ballerine rend hommage à l’exigence et la perfection recherchées par les danseuses étoiles.
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    Vestir

    Pâle et rayonnante, dotée de reflets dorés


    Nariz

    Notes de fruits rouges et de fleurs blanches


    Obstruido

    Notes briochées, pointes fruitées de fraises et framboises


    Détails
    Alcool : 13.0
    SKU :820974
    Appellation : AOP Crémant de Limoux
    Cépage : Pinot Noir|Chardonnay

    Consejos de custodia y servicio

    A servir à 8°C en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer


    vinificación

    Ballerine est issu de la région de Limoux, un terroir d’exception à l’élaboration des vins pétillants qui ont vu le jour pour la première fois à l’Abbaye de Saint Hilaire en 1531. Ce terroir est situé en altitude, à proximité de la chaîne des Pyrénées et confère à ce brut rosé son côté aérien. La vinification et l’assemblage de Ballerine élaborée principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir font la part belle à la fraîcheur, à la tension de ce vin et connotent la légèreté de la ballerine.