Profundamente apegado y comprometido con los terroirs de Languedoc y Rosellón, Gérard Bertrand posee 16 Châteaux y fincas vitivinícolas.

Convencido de que una viticultura en armonía con la naturaleza es la mejor manera de hacer grandes vinos que reflejen todos los matices de su terroir, Gérard Bertrand tomó la decisión de adoptar prácticas biodinámicas en el viñedo desde el principio y hoy es un referencia mundial en biodinámica Comenzó a convertir sus fincas a la biodinámica a principios de 2002, comenzando con el Domaine de Cigalus. A partir de entonces, se propuso adquirir un dominio total de esta práctica y reconvertir sus equipos y todos sus viñedos. Hoy, la promesa se cumple ya que todas las fincas ahora se cultivan en biodinámica. Un saber hacer raro en un espacio muy amplio, ya que los viñedos se extienden sobre 880 hectáreas, repartidas en una diversidad de suelos y terroirs.

Conocido por su gran talento para mezclar, así como por su audacia y creatividad, él y sus equipos se esfuerzan por promover los vinos del sur de Francia en todo el mundo. Diversificar las experiencias aumenta la experiencia, lo que convierte a Gérard Bertrand y sus equipos en un referente internacional en biodinámica.