Patrimonio "Año 1130" rojo 2018 Ciudad de Carcasona

IGP Ciudad de Carcasona

10.90 € 
75cl

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merlot
  • Gérard Bertrand revela la historia de los grandes terruños del sur de Francia.
  • 1130 rinde homenaje a la primera fortificación de la ciudad de Carcassonne, una joya medieval catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
  • El viñedo se beneficia de influencias oceánicas que aportan una hermosa frescura al vino, así como influencias mediterráneas que permiten obtener madurez y hermosos aromas frutales.
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Vestir

Hermoso rojo carmesí


Nariz

Ramo generoso y complejo con notas de mermelada de mora y especias dulces de menta.



Obstruido

Rico y fresco, ofrece hermosos sabores de frutas negras, especias en un largo final


Détails
Alcool :
SKU :820224
Appellation : IGP Ciudad de Carcasona
Cépage : merlot

Consejos de custodia y servicio

Ideal a 18°C ​​con cordero, caza o quesos curados

vinificación

La cosecha se realiza cuando la madurez es óptima. Las uvas se despalillan nada más llegar a la bodega y luego se vinifican de forma tradicional. Los remontados diarios permiten una extracción delicada. La fermentación dura unos veinte días con un control preciso de la temperatura. Después del prensado, el vino permanece en depósitos para la fermentación maloláctica antes de ser envejecido en barricas.