Heritage "An 462" rojo 2018 Languedoc

AOP Languedoc

21.90 € 
75cl

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Syrah Ganacha
  • Gérard Bertrand revela la historia de los grandes terruños del sur de Francia.
  • El año 462 evoca el comienzo del próspero reinado del pueblo visigodo en Languedoc.
  • De los restos de su palacio heredamos nuestro emblema, la cruz con palomas, símbolo de compartir y fraternidad.
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Gerard Bertrand-Heritage Languedoc-An 462-Grenache et Syrah-AOP Languedoc
Gerard Bertrand-Heritage Languedoc-An 462-Grenache et Syrah-AOP Languedoc
Vestir

Hermoso rojo púrpura.



Nariz

Picante, que recuerda a la esencia del cedro.


Obstruido

Redondo y voluptuoso, los taninos son frescos y bien definidos.



Détails
Alcool :
SKU :819516
Appellation : AOP Languedoc
Cépage : Syrah|Ganacha

Consejos de custodia y servicio

Para disfrutar a 18°C ​​con carnes a la parrilla, carnes y aves asadas o quesos curados.


vinificación

Las diferentes variedades de uva se vendimian de forma manual y por separado, con el fin de obtener la madurez óptima de cada una, siendo generalmente la Syrah la más temprana. Las vinificaciones también se adaptan a cada variedad de uva, para respetar sus características específicas y las capacidades de los terroirs. Parte del Syrah se vinifica en racimos enteros, con un encubado de unos 15 días. La garnacha se despalilla al 100% y los tiempos de maceración rondan las 3 semanas. El trabajo de extracción se adapta cuidadosamente a cada tina, para favorecer una buena extracción de los aromas varietales, así como una estructura sedosa y densa. Parte del vino se cría en barrica bordelesa de 225 litros durante unos 10 meses con encubado procedente del prensado.


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