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Cesta

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Domaine de Cause

Entre Quercy et Périgord,​ sur la route touristique du célèbre Château de Bonaguil mais aussi à deux pas du fameux Château Lamartine, le Domaine de Cause dévoile son terroir. Las vides están plantadas todo alrededor del dominio, sobre cumbres redondeadas, en laderas, con vertientes a veces empinadas y sobre todo con exposiciones múltiples. Sin embargo, esta gran diversidad de situaciones, de suelos y de subsuelos, permite elaborar una amplia paleta de vinos, sabiendo que más allá de la presencia de óxido de hierro, se pueden encontrar arenas cuarzosas y no calcáreas, grés.

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Nuestros vinos blancos

Ligero y fácil de disfrutar, el vino blanco seduce por su carácter fresco y ácido. Con sus sabores afrutados y florales, tiene ese je ne sais quoi que encanta sin duda, ya sea un vino seco, un vino dulce, un vino licoroso o un vino biodinámico. En la mesa, juega la carta de la apuesta segura y de la elegancia: como aperitivo, acompañado de un pescado a la parrilla, de una carne blanca en salsa o de queso. Domaine de Villemajou Blanc, Cigalus Blanc, Aigle Royal Chardonnay… En Gérard Bertrand, los mejores vinos blancos hacen elogio de las variedades nobles, de la quintessencia de los aromas y sabores de un terruño.