La familia Bertrand
BiodinámicaSakura Or
AOP Corbières Boutenac
Domaine de Villemajou vino tinto 2022 Lote 6 Botellas 75cl
AOP Corbières Boutenac
Grenache Noir
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Descripción del vino
- Entre los 2 mejores vinos del mundo según Vivino
- Comprada en 1970 por Georges Bertrand
- Casa familiar donde padre e hijo compartieron la pasión por el vino durante más de quince años
- Pionera de la appellation Boutenac, primer cru jerarquizado de los Corbières reconocido por la INAO
- Viñedo compuesto por muy viejas vides de Carignan
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A degustar con carnes rojas a la parrilla,
platos mediterráneos y quesos
curados. A decantar y servir a 17°C.
Vinificación y crianza
Las uvas se cosechan manualmente con un doble sistema de selección, en la viña y en la bodega.
La vinificación se adapta a cada variedad. Los Carignan y los Syrah se vinifican en uvas enteras según el principio de la maceración carbónica (duración de 10 a 18 días). El Grenache y el Mourvèdre se vinifican en maceración tradicional después de despalillado (duración de 15 a 20 días).
El vino se coloca luego en barrica durante 12 meses en nuestra bodega de Gasparet.
Nota de cata
La robe es rica y suntuosa. Es
compleja en el plano aromático con notas de
frutas confitadas, especias dulces, cuero y
café.
La boca es redonda y suave con hermosas
frutas enmarcadas en taninos de grano fino. Con
tal equilibrio, es un vino que tiene un buen
potencial de guarda.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Cépages
Carignan, Grenache noir, Syrah
Ficha técnica
Domaine de Villemajou vino tinto 2022 Lote 6 Botellas 75cl
Precio de oferta102.00 €
Precio normal108.00 €
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Domaine de Villemajou vino tinto 2022 Lote 6 Botellas 75cl
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