La familia Bertrand
Sakura Or
AOP Corbières-Boutenac
Château de Villemajou Grand Vin Rouge 75cl 2022 Caisse Bois 6 Bouteilles
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Descripción del vino
A "universo de redondez" con sus guijarros, sus paisajes ondulados y también su textura en boca amplia y suave.
Domaine familiar de Gérard Bertrand que heredó de su padre y donde se formó como viticultor.
Un vino procedente de las mejores parcelas del Château de Villemajou.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A decantar y servir a 16 °C con un carré de cordero, caza o quesos curados.
Vinificación y crianza
La calidad notable de este coupage reside en la calidad excepcional de las viejas vides de Carignan y Syrah. La cosecha es manual y comienza cuando se alcanza la madurez de las bayas. Una parte de los Syrah y de los Carignan se vinifica en maceración con racimos enteros. Se realiza una maceración tradicional en las otras variedades. Los vinos se ensamblan después de la fermentación maloláctica y luego se colocan en barricas bordelesas de 225 litros en nuestra bodega para un envejecimiento de 12 meses. El vino se conserva durante 12 meses antes de ser comercializado.
Nota de cata
Dotado de un color granate profundo, el
Château de Villemajou revela notas de
pan tostado, de regaliz y de clavo y ofrece
aromas potentes y elegantes de frutas
compotadas, de especias dulces, de cuero y de
tostado.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Ficha técnica
Château de Villemajou Grand Vin Rouge 75cl 2022 Caisse Bois 6 Bouteilles
Precio de oferta201.00 €
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