Acuerdo de comida y vinos fuente de alegría

Le ofrecemos una receta de lubinas a la parrilla para realzar este vino.

Ingredientes para esta receta:

- Lubinas (lubina de Mediterráneo)

Preparación de la receta:

1. En primer lugar, hay que escamar, vaciar y sazonar los peces (sal, pimienta, hierbas aromáticas).
2. Colóquelos en una parrilla y ponga la parrilla sobre las brasas de la barbacoa.
3. Evite el contacto directo con la llama, la piel quedará crujiente y no quemada.
4. Deje cocinar de 7 a 8 minutos por cada lado, la carne permanecerá jugosa, luego bañe con un aceite de oliva con ajo.
5. También puede asar de manera clásica. El pescado está sazonado y ligeramente aceitado.
6. Respete la marca a las 10:10 en los peces y luego termine la cocción en el horno en una bandeja. Servir con una mantequilla compuesta.