Extra Blanc 2021

IGP Pays d'Oc

9.40 € 
750ml

This product is not for sale in our store

If you are looking for a reseller, please leave your email below so that we can contact you

Delivery delay

Livraison à domicile en France (Chronopost/UPS) Estimated : 10 Février 2023
Livraison à domicile en Europe (Chronopost/DHL)
Estimated : 13 Février 2023
Need help ?

Contactez-nous au +33 (0)4 68 45 57 26,
par email  
ou via le formulaire de contact.

Grenache Blanc
  • Les vignobles sont situés sur les terroirs littoraux du Sud de la France, entre la chaleur de la terre et la minéralité de la mer, sublimé par le savoir-faire de nos vignerons.
  • C’est un vin de contraste, à la fois lumière et ombre, soleil méditerranéen et fraicheur littorale.
  • Son nom provient à la fois de sa pureté et de sa transparence incomparables.
Download the technical sheet - Télécharger en français / Download in English
extra-blanc
Dress

Jaune très pâle avec des reflets verts


Nose

Frais et intense, arômes fermentaires et agrumes


Blocked

Gourmande et équilibrée, la finale longue et minérale


Détails
Alcool :
SKU :820190
Appellation : IGP Pays d'Oc
Cépage : Grenache Blanc

Custody and Service Tips

Servir à 10-12°C - À dégusteren cocktail et peut accompagner aussi bien, finger food, poissons marinés ou plats exotiques

Winemaking

Les raisins sont vendangés précocement fin août compte tenu de leur proximité avec la cote héraultaise. La récolte est menée de nuit ou très tôt le matin afin de préserver toute la fraicheur et l'intégrité des baies. Dès leur arrivée au chai, les raisins sont pressurés immédiatement et délicatement afin de favoriser une couleur très claire. Les premiers jus de coule et les presses sont écartés afin de conserver que le cœur de la cuvée. Les mouts après pressurage sont débourbés statiquement au froid pendant 48 à 72 heures pour obtenir un mout très limpide et favoriser l’expression minérale. La fermentation alcoolique est réalisée à des températures de 15 et 18°C pour favoriser l’expression et la fraicheur des arômes. Le vin est élevé sur ses lies fines en cuve inox pendant plusieurs semaines avant d’être mis en bouteille.

Avis clients

Based on 1 review Laisser un avis