Merlot-Sonderreserve

PGI Pays D'Oc

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75cl

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Merlot
Rot
Gérard Bertrand, leidenschaftlicher Liebhaber der mediterranen Lebensart und Spezialist für Premiumweine aus Südfrankreich, offenbart in der Réserve Spéciale-Reihe den eleganten, fruchtigen und großzügigen Ausdruck der besten Terroirs der Region. Die außergewöhnlichen Terroirs des Languedoc, geprägt von optimaler Sonneneinstrahlung und geringen Niederschlägen, offenbaren die ganze Komplexität der emblematischen Rebsorten Südfrankreichs und ermöglichen so die Herstellung hochwertiger Weine.
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Kleid

Dunkles Rubin


Nase

Leistungsstark. Aromen von roten Beeren, Kirsche, Walderdbeere. intensive Noten von Gewürzen, Pflaume sowie Leder und Trüffel


verstopft

Weich und aromatisch. Rund und elegant, strukturiert und kraftvoll


Détails
Alcool :
SKU :
Appellation : PGI Pays D'Oc
Cépage : Merlot

Sorgerechts- und Servicetipps

Bei 18°C ​​zu genießen zu Fleisch, gegrilltem Geflügel oder gereiftem Käse

Wein machen

Die Beeren werden bei voller Reife geerntet. Die alkoholische Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle in traditioneller Mazeration. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein teilweise für etwa 8 Monate in Bottichen, um die Frucht zu erhalten, der andere Teil wird in Eichenfässern gelagert. Nach einer leichten Schönung lagert dieser Wein mehrere Monate in der Flasche.