Gold und Rot Azur 2020

AOP Languedoc

10.50 € 
75cl

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Syrah Grenache



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or et azur vin rouge bio bee friendly prix plaisir bettane et desseauve
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Kleid

Rubinrote Farbe


Nase

Sehr schöne Aromentiefe von roten und schwarzen Früchten, insbesondere schwarze Johannisbeere und Erdbeere, unterstrichen von Gewürzen und Garrigue-Noten


verstopft

Seidige und feine Tannine. Würziger und fleischiger Charakter, tolle fruchtige Frische und eine gehobene mineralische Struktur


Détails
Alcool :
SKU :816331
Appellation : AOP Languedoc
Cépage : Syrah|Grenache

Sorgerechts- und Servicetipps

Bei 16°C zu genießen mit Ente oder Lamm, Auberginen-Tian, ​​gegrilltem Thunfisch auf Tomatencoulis, Rindfleisch-Zwiebel-Confit oder gereiftem Käse

Wein machen

Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt geerntet. Die Weinbereitung wird in der Tat so geregelt, dass die spezifischen Eigenschaften der Rebsorten und die Kapazitäten der Terroirs respektiert werden. Die verschiedenen Rebsorten werden zu 100% entrappt, die Mazerationszeiten liegen bei ca. 3 Wochen. Die Extraktionsarbeiten (Umpumpen, Abwerfen, Unterschlagen) werden sorgfältig an jeden Bottich angepasst, um eine gute Extraktion der Sortenaromen und eine seidige und dichte Struktur zu begünstigen.


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