Heritage "An 462" rot 2018 Languedoc

AOP Languedoc

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75cl

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Syrah Grenache
  • Gérard Bertrand enthüllt die Geschichte der großen Terroirs Südfrankreichs.
  • Das Jahr 462 erinnert an den Beginn der blühenden Herrschaft der Westgoten im Languedoc.
  • Von den Überresten ihres Palastes erbten wir unser Emblem, das Kreuz mit Tauben, ein Symbol des Teilens und der Brüderlichkeit.
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Gerard Bertrand-Heritage Languedoc-An 462-Grenache et Syrah-AOP Languedoc
Kleid

Wunderschönes Purpurrot.



Nase

Würzig, erinnert an die Essenz von Zeder.


verstopft

Rund und üppig, die Tannine sind frisch und gut definiert.



Détails
Alcool :
SKU :817062x6
Appellation : AOP Languedoc
Cépage : Syrah|Grenache

Sorgerechts- und Servicetipps

Bei 18°C ​​zu genießen zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Fleisch und Geflügel oder gereiftem Käse.


Wein machen

Die verschiedenen Rebsorten werden manuell und separat geerntet, um für jede eine optimale Reife zu erreichen, wobei Syrah im Allgemeinen die früheste ist. Die Weinbereitung wird auch an jede Rebsorte angepasst, um ihre spezifischen Eigenschaften und die Kapazitäten der Terroirs zu respektieren. Ein Teil des Syrah wird in ganzen Trauben vinifiziert, mit einer Maischezeit von etwa 15 Tagen. Der Grenache wird zu 100 % entrappt und die Mazerationszeiten erreichen etwa 3 Wochen. Die Extraktionsarbeit wird sorgfältig an jeden Bottich angepasst, um eine gute Extraktion der sortentypischen Aromen sowie eine seidige und dichte Struktur zu begünstigen. Ein Teil des Weins reift etwa 10 Monate lang in 225-Liter-Bordeauxfässern mit Fässern ab der Kelterung.